Cooking Sections: Il cibo che cambia il clima. Il clima che cambia il cibo
di Cooking Sections
Cooking Sections è il duo artistico formato a Londra nel 2013 da Daniel Fernández Pascual e Alon Schwabe. La loro pratica comprende installazioni, performance e video site-responsive, e utilizza il cibo come lente e strumento per osservare i paesaggi in trasformazione, esplorando quindi la sovrapposizione dei confini tra arte, architettura, ecologia e geopolitica. Dal 2015 hanno lavorato a diverse iterazioni del progetto a lungo termine CLIMAVORE. Le loro opere sono state esposte alla 58a Biennale di Venezia, alla Biennale di Shanghai, al la Biennale d’Arte di Sharjah, a Performa17, a Manifesta12, alla Tate Britain, alla Serpentine Galleries e all’ HKW –tra gli altri. Hanno pubblicato tre libri: The Empire Remains Shop (2018), Salmon: A Red Herring (2020), and Offsetted (2022).